卤水大鹅、浓浓年味——华豫咏鹅，立志打造中国鹅产业第一品牌
过年啦！过年啦！随着年的临近，小伙伴们有没有闻到浓浓的年味呢？
今天《中原营销人》的主角就是带给大家浓浓年味的、一道中国传统大餐：卤水大鹅的传承者、永城市著名的“养鹅大王”张志国先生。
小编：张总您好，您是永城市有名的“养鹅大王”，可否谈谈，您是怎么样走上养鹅这条路的？
张志国：我以前是养土鸡的，有自己的养殖合作社，鼎盛时合作社有养殖户近百家。由于受到疫情影响和上市公司价格打压，养殖合作社遭遇到了巨大的市场危机，合作社的养殖户们，包括我在2017年赔了个血本无归。但是人活着就要有精神和梦想，我是从农村出来的，我喜欢养殖，我不甘心，我想为家乡父老和国家提倡的乡村振兴战略作出自己的贡献，所以我没有放弃养殖行业，后来我和团队经过认真调研，认为养鹅将是未来养殖行业的重要趋势，加上国家对养鹅行业的大力扶持，我们认为养鹅的机会已经来临！
我们知道，鹅是唯一不和我们人类争食物的食草动物，鹅肉又是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含钙、磷、钾、钠等十多种对人体有益微量元素。世界卫生组织曾经公布：鹅和鲨鱼是世界上仅有的两种不得癌症的动物。所以，鹅既是绿色食物又营养丰富，同时药用价值极强，是人类上好的健康食材。未来，随着消费升级和人们对健康食材的强劲需求，我相信鹅肉的消费趋势终将爆发。
当然，我们团队也算是有情怀吧，我国养殖行业养猪、养牛、养鸡、养鸭都有一线品牌，鹅产业尚无响当当的一线品牌、上市品牌，所以我们想把河南、乃至中国的鹅产业做大做强，打造从鹅养殖到餐桌全产业链品牌，立志做国内鹅产业第一品牌。同时我们也特别期待，中国鹅有一天能够真正走出国门，享誉世界！
小编：了解到公司的品牌叫华豫咏鹅，为什么起这个名字，广大粉丝特别想了解，您对品牌发展有怎样的期待？
张志国：华豫咏鹅取意华夏之中、豫州大地。一群志同道合的人，曲项向天，歌以咏志。
关于品牌呢，未来几年，我们将立足河南，把华豫咏鹅打造成享誉全国的鹅产业品牌，让高贵的鹅走进千家万户，让普通老百姓也能吃上我们和国际名厨吴敬华大师联合研发的卤水大鹅。我们的愿景是坚持长期主义，成为中国鹅产业第一品牌。！
小编：现在像烧鸡、烤鸭等等的连锁加盟品牌比较多，作为卤鹅领域正在崛起的品牌，华豫咏鹅有哪些优势？
20多年的养殖经验和多年的努力奋斗，我们已经发展成为有一定的规模的集育苗、养殖、屠宰、深加工和连锁经营于一体的鹅全产业链企业，已经解决了鹅产业发展不起来的瓶颈和痛点。下一步公司将继续在河南和全国拓点布局，强化产业链优势，力争用2到3年时间，发展成万店联盟。
千百年来，鹅在口感上因为草腥味难以去除，导致鹅产业的发展。而我们和国际名厨吴敬华大师经过几年的努力，终于在工艺上取得了突破，并研发出了独家专利秘方，才使得我们的卤水大鹅吃起来香滑入味、肉质鲜嫩、回味无穷。特别适合儿童和老人，确实是一道既营养健康又美味可口的佳肴。说实话，每每听到吃过我们卤水大鹅的顾客无不连声称赞，我这么多年的艰辛和付出感觉到也值了。
经过多年的发展，公司已经并且正在吸纳大批的行业顶尖专家、人才加盟。
首先，在养殖领域，核心的骨干成员都拥有15到20年的养殖经验，对养殖行业拥有深度的认知和理解。
其次，在深加工领域，公司拥有国家专利配方和国内一流的技术专家和咨询团队，保证每只鹅都可以溯源，华豫咏鹅，每只鹅都是精品。
另外，在品牌运营领域，公司吸纳了一批拥有多家上市公司和国内大餐饮连锁品牌运作经验的团队入驻，我们坚信公司即将迎来巨大的发展机遇。
小编：现在国家正在大力推进“乡村振兴”，作为产业融合发展的典型案例，华豫咏鹅将如何通过产业振兴助力“乡村振兴”？
张志国：我们认为，乡村要振兴，产业是核心。近年来，公司依托镇区位优势，在养殖产业发展方面下足了功夫和力气。公司采取“企业+合作社+农户”的合作方式，农户按我们要求将鹅养到一定标准时，企业负责收回和销售，最终带动周边农户达到共同养殖、共同富裕的。
如今，我们正在积极布局全国市场，目前在河南的永城有自己的养殖基地，目前在信阳固始、许昌鄢陵及南阳丹江口等好山、好水、好林的地方建立我们公司+农户的标准化的养殖基地。
不忘初心，牢记使命，未来公司将继续采取“企业+合作社+农户”的合作方式，稳步推动我国鹅养殖产业持续发展壮大、为地方乡村全面振兴打下坚实的产业基础。
我是一名共产党员、又是县人大代表，党的方针政策，我必将毫无动摇地贯彻下去，我相信在党的惠农政策的支持和引领下，我们的广大农村和农民一定会迎来产业致富、乡村振兴的美好未来！
小编：了解到张总是个有情怀、有梦想的企业，可否谈谈企业未来的发展规划？
张志国：未来，我们将继续努力奋斗，积极推动我国鹅产业高质量发展，重点强化产业链优，深入布局鹅产业基地建设和深加工领域，着力打造华豫咏鹅品牌连锁建设。
在基地建设方面，我们将规划2—3年建设多家符合我们条件的高标准养殖地基，覆盖农户上万家，争取年产值达到10亿以上。
在深加工领域，我们将进一步加大投资力度，高标准建设几家高科技的深加工基地，成为鹅产业深加工领域的龙头企业。
在品牌建设和连锁经营领域，我们计划到2025年发展上千家连锁经营门店，力争启动IPO上市计划，成为中国鹅产业第一品牌。
小编：好的张总，感谢您接受我们《中原营销人》的专访，祝您新春快乐，希望越来越多的人能够品尝到美味的卤水大鹅，见证华豫咏鹅品牌的崛起！
张志国：不客气，也感谢《中原营销人》，祝愿《中原营销人》越办越好，影响力越来越大！同时也祝愿大家新春快乐！虎虎生威！欢迎大家随时来到任何一家华豫咏鹅门店品尝我们的卤水大鹅！
